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Relocaliser la production de graines de moutarde en France : défi relevé par Biocoop !
Les moutardes françaises sont généralement importées du Canada, pourquoi ne pas produire sur le territoire ?

C'est avec nos groupements de producteurs Paysans Associés que nous avons pu réaliser ce projet : relocaliser la graine de moutarde en France et fabriquer une moutarde 100% française.

Faites vos confiseries maison avec notre recette de bonbons au miel 🍯🐝 ! Le miel, connu pour ses vertus apaisantes, peut être un bon allié contre les matinées fraîches de saison ! Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de : 250g de sucre, 50g de miel, 10cl d'eau, du sucre glace. Les étapes : 1. Versez tous les ingrédients dans une casserole à feu doux. 2. Dès que le miel a atteint 160°C, versez de suite sur une plaque de cuisson. 3. Travaillez le miel à l'aide d'une spatule, dès qu'il commence à se figer et être moins chaud, roulez et allongez-le de façon à former un boudin. 4. A l'aide d'une paire de ciseaux, coupez des petits bonbons. 5. Saupoudrez de sucre glace. 6. Conservez-les dans une boite ou un bocal en verre ! #recette #biocoop #bonbon #miel #faitmaison #agriculturebiologique

Équitable, c’est bien. Équitable et origine France, c’est encore mieux 🍓. Retrouvez nos engagements pour le commerce équitable : https://cutt.ly/4GKGrNK #DuBonSensEtRienDautre

L’idée de réduire nos déchets nous emballait bien #DuBonSensEtRienDautre

📆 Retrouvez chaque mois une recette vidéo au fil des saisons en commençant par des sushis vegan 🍣🥢
➡ Retrouvez d'autres recettes : https://bit.ly/362SOf0 --- Devenez membre d'une communauté engagée composée de clients, producteurs, magasins et salariés autour d'une ambition : œuvrer pour le développement d'une agriculture bio paysanne de proximité et d'une consommation plus responsable en faisant émerger des alternatives sociales, écologiques, équitables et durables 🤲🌿 ➡ Retrouvez toute notre actualité sur biocoop.fr
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📆 Retrouvez chaque mois une recette vidéo au fil des saisons en commençant par des empanadas sucrés 🥣🍂

[ #Questionsenvrac 🎥] fait son retour avec la rentrée ! Aujourd'hui, Pierrick De Ronne vous parle de la réduction des #déchets, en particulier des #emballages, une urgence nationale à laquelle la @CoopérativeBiocoop contribue depuis toujours notamment avec le #vrac.
👉 Plus de 500 références de vrac sont disponibles chez Biocoop! Afin d'aller encore plus loin, nous travaillons par exemple sur des emballages plus responsables et nous développons la #consigne pour le réemploi du verre.
👥 Le consommateur est de plus en plus sensible à ces enjeux et prêt à faire évoluer sa #consommation. À nous de vous montrer que nous pouvons apporter les solutions pour aider et mobiliser de nouveaux consommateurs.
🚯 Le meilleur déchet est celui que nous ne produisons pas !

Brut vous fait découvrir les coulisses des associations La Soupe aux Cailloux et Nahda qui préparent des repas distribués dans des foyers à Nanterre.

Leur spécificité ? Bio et locaux, ils sont préparés à partir d'un panier de fruits et légumes du magasin Biocoop - Nanterre Ville dont le financement est offert grâce à la fidélité des clients 🤝🍲

Les Missions Plus Que Locales sont les initiatives prises par notre coopérative et nos équipes en magasins pour recréer du lien et de la solidarité localement.
Pour en savoir plus : https://bit.ly/3h7GHSS

Les Missions Plus Que Locales sont les initiatives prises par notre coopérative et nos équipes en magasins pour recréer du lien et de la solidarité localement. Pour donner quelques exemples de leur diversité :
🔎 Le magasin Biocoop Les Artisons à Firminy favorise l'insertion professionnelle des personnes en situation d'handicap en partenariat avec l'association locale trisomie 21
🔎 Le magasin Biocoop Bio Golfe du Grand Ouest aide les étudiants à pouvoir s'offrir une alimentation bio via une remise de 15% 🔎 Le magasin Biocoop de Gironde et ses clients soutiennent et financent des porteurs de projets souhaitant produire bio localement
🔎 Le magasin Lou Cussou à Saint-Affrique a mis en place un jardin partagé pour préserver un îlot de verdure en s'associant avec le centre de loisirs, la population du quartier et le CADA (centre d'accueil des demandeurs d'asile)
🔎 Le magasin Biocoop Nanterre Ville et ses clients offrent des paniers de fruits et légumes à l'association Nahda (qui les transforme en repas distribués dans des foyers de Nanterre)
🔎 Le magasin Biocoop Nymphéa d'Evreux sensibilise les collégiens et lycéens aux enjeux climatiques avec l'association Vagabond.e.s de l'Energie

[ #Questionsenvrac 🎥] Pierrick De Ronne répond aux questions que vous vous posez peut-être par rapport à la vision de Biocoop de la #croissance ou du #développement en tant que coopérative et distributeur

📣 Manifeste pour un monde plus résilient en un avenir plus cohérent
🌱 📈 La crise du Coronavirus est, comme toute crise, un révélateur de nos faiblesses et de nos forces.
🤝 Mais nous avons aussi vu partout la solidarité, avec les professions exposées, le monde paysan, les autres régions.
🌏 Cette crise ne nous a pas réinventé, elle nous a révélé un projet de société plus résilient, un avenir plus soutenable à construire.
🧩 Nous continuons de bâtir, au quotidien, un modèle résistant aux crises.
🦸‍♂️🦸‍♀️ Place à nos #HérosOrdinaires, qui inventent le monde d'aujourd'hui et de demain.

#LaBioNousRassemble
 

Depuis sa co-création par le Fonds de dotation Biocoop et le GESRA, la Collecte Bio Solidaire s'est largement diffusée et cette année 2021, ce sont 378 magasins Biocoop qui participeront
Avec la crise sanitaire et financière de 2020, c'est à présent une crise sociale préoccupante qui voit le jour. Des millions de français sont concernés et basculent dans la pauvreté. Etudiants, familles monoparentales, personnes âgées et bien d'autres sont dans une précarité alimentaire partout en France.

Pour cette raison, la coopérative Biocoop renouvelle pour la 3e année consécutive sa Collecte Bio Solidaire. Le 4 et 5 Juin 2021, nos clients pourront donner des aliments bio et nos magasins s'engageront à reverser la marge réalisée sur ces produits

➡ Pour en savoir plus sur cette initiative du Fonds de Dotation Biocoop : https://bit.ly/2Sl326S

A l'occasion de la quinzaine du commerce équitable et de notre JDD (journée interne du développement durable consacrée à informer nos collaborateurs sur le commerce équitable), Maïa Cha vous propose une recette de tarte à la rhubarbe à accompagne avec de la faisselle, de la ciboulette et du poivre 😋 

--- Quelques informations à propos du Commerce équitable : Le commerce équitable a été créé pour réduire les inégalités sociales et environnementales
C'est un outil de transition écologique et solidaire grâce à:
- 1 engagement d'au moins trois ans entre le producteur et l'acheteur
- Un prix rémunérateur stable et garanti pour les travailleurs
- Au versement d'une prime de développement par l'acheteur pour renforcer les capacités d'autonomie du producteur

Dans nos magasins, 100% des cafés, thés, sucre roux, chocolats et bananes sont issus du commerce équitable !

[ #Questionsenvrac #1 🎥] Pierrick De Ronne répond aux questions que vous vous posez peut-être par rapport au commerce équitable et ce que cela représente pour la coopérative Biocoop.

Selon la définition de Max Havelaar France, le commerce équitable est un modèle d'économie éthique et responsable issu d'une démarche collective et militante. Encadré par des cahiers des charges stricts, il est basé sur des modes de production, de commercialisation et de consommation qui contribuent au développement durable à travers plusieurs principes :
- De meilleures rémunérations pour les paysans producteurs
- Le respect des droits fondamentaux des producteurs et travailleurs
- La préservation de l’environnement

📆 Lancé en septembre 2018 par les membres fondateurs de l’association "Nous voulons des coquelicots" (Fabrice Nicolino et François Veillerette), l’Appel pour interdire tous les pesticides de synthèse en France dépasse déjà le million de signatures.