Nos producteurs locaux

Si ses parents cultivaient essentiellement du foin, Stéphane Trouin a misé sur l'olivier. C'est ainsi qu'il a planté 1 400 oliviers en 2001 ; ils sont actuellement 2 600. Ses jeunes arbres de variétés locales (bouteillan en majorité, aglandau, picholine, cayon et cayet roux), qui ne subissent aucun traitement mais qui sont irrigués, commencent à produire suffisamment : il y a deux ans, il a récolté 9 tonnes d'olives, qu'il fait triturer au moulin Gervasoni à Aups. Son huile d'olive bio (assemblage) est en fruité vert.

 

La cave coopérative de Correns " Vignerons de Correns " est née en 1920, elle possède trente vignerons adhérents et cultive 180 hectares de vignes. 

Une grande famille autour de la vigne

🌿Une grande famille autour de la vigne🍇🍷

Aux Vignerons de Correns, coopérateurs et salariés avancent ensemble. 
Vignerons passionnés, jeunes ou de génération en génération, et une équipe d'employés investis au chai, au caveau et à l'administratif, tous partagent la même ambition : valoriser notre terroir, préserver l'environnement et faire rayonner nos vins. 
Une coopérative, une famille, une passion commune. 🚜🍇🥰