OLIVERAIE DU PETIT SAINT JEAN
13100 - Aix en provenceLa richesse et la complexité aromatique de son fruité exceptionnel marquent fortement le palais avec des arômes variés, harmonieux et persistants.
Engagés dans des modes de production respectueux de la nature depuis longtemps, nous avons obtenu pour notre production d'huile d'olive le label AB (certifié par Ecocert), gage d'un équilibre entre nature et agriculture.
L’Oliveraie du Petit Saint-Jean est une exploitation familiale située sur le plateau de Valensole, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Dirigée par Josiane et Gérard Terrasson, elle s’étend sur plusieurs hectares d’oliviers cultivés avec soin pour produire une huile d’olive vierge extra AOP Haute-Provence, reconnue pour son fruité vert intense et sa richesse aromatique. Engagée dans une démarche artisanale et respectueuse de l’environnement, l’exploitation privilégie la qualité et la traçabilité à chaque étape, de la récolte manuelle des olives jusqu’à la mise en bouteille. Lauréate de distinctions régionales, dont une médaille d’or en 2024, l’Oliveraie du Petit Saint-Jean incarne le savoir-faire provençal authentique et perpétue la tradition oléicole locale à travers une production à taille humaine et une vente directe aux visiteurs et amateurs d’huile d’olive de caractère.